tisdag 13 oktober 2009

Mammas super goda linssoppa med saffran

½ purjolök
0,5 g saffran
½ l vatten
1½ dl röda linser
½ grönsaksbuljong
2 msk tomatpuré
1 msk citronsaft
2 tärnade potatisar

Koka vattnet i vattenkokaren. Stek lök och saffran, häll på de varma vattnet och i med resten av ingredienserna och låt små koka till potatisen känns färdigt (ca 20 min)