Chokladkräm

5 portioner
Ingredienser

3 st ägg
100 g mörk blockchoklad
3 dl vispgrädde
(1-2 dl grovkrossade hasselnötskärnor)

Gör så här
1. Smält blockchokladen. Vispa grädden hårt.
2. Skilj äggulor och äggvitor. Vispa hälften av äggvitorna hårt.
3. Vispa gulorna lätt pösigt.
4. Rör ner den smälta chokladen i gulorna och sedan chokladblandningen i den vispade grädden.
5. Vänd försiktigt ner äggvitorna.
6. Ställ kallt några timmar före servering.