onsdag 5 augusti 2009

Söt ingefärsrabarber sylt


500 g raberber
225 g socker (ca 2½ dl)
2 tsk färsk, riven ingefära


Skölj, skala rabern och skär den i 0,5 cm bitar (inte jätte noga).

Blanda allt i en kastrull koka upp och låt sedan sjuda i 10 min.

Låt den sedan svalna i 5 min innan du häller upp den på burkar.