25 g smör1 dl mörk sirap
1 st 33 cl lättöl
50 g jäst
1 påse vörtmix
5 dl rågsikt
5 dl vetemjöl
1 dl russin
Smält smöret, häll i ölen och värm de till 37 grader. smula jästen och häll i degspadet. Tillsätt vörtmixen och blanda väl. Tillsätt sedan övriga ingredienser spara lite mjöl till utbaket. Låt jästa i bunke 30 min. Arbeta ihop och forma till två bröd. Låt jästa 30-40 min. Nagga! Pensla med vatten undertiden den står i ungnen. Grädda 30-40 min 200 grader.
Inlägg
